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金秋十月，正是吃螃蟹的好季节！应朋友邀请，一大家子人驱车来到兴化北安丰的国蟹市场，亲身感受一下号称中国仅次于阳澄湖大闸蟹的红膏螃蟹！空气中弥漫着浓浓的特属于螃蟹的腥味，一眼望去，市场里人头攒动，送蟹的养殖户、收蟹的店主、贩蟹的商户不停的忙碌着、奔走着，一袋袋大小不同的螃蟹很快就按重量按公母分别归类，紧接着就被打包装箱搬上了物流车，好不热闹！带上朋友为我们精挑细选的螃蟹，向着我最向往的饭店驶去。# H+ ~7 G- L: [' d* b
不是想象中的清蒸，也没有精美细致的吃蟹工具，直接用盐水浸泡5分钟，洗净，加上葱、姜，高温煮上10-15分钟，螃蟹就上桌了，朋友直接用手拿起一只大公蟹，三下五除二的卸掉所有蟹爪，揭开光凸凸的蟹身递给我，满满的蟹膏看的人食欲大增，配上面前的生姜沫拌醋，简直人间极品！朋友说的对，越是简单原始的做法，味道就越鲜美和纯正。
- o1 u6 C8 g% Q, l0 L 据说这螃蟹肚子里躲着高僧法海，当年他得道成佛，应了却尘缘，可他固执偏执、是非不分，三番五次的拆散两情相悦、造福乡里的许仙白娘子，害人终害己！朋友感慨：千万不要做喜欢对别人指手画脚的那类人，自己的事情都弄不明白，却对别人总说个一二三，正经事做不了却唯恐天下不乱，做人应有颗包容的心，多做些宽以待人的事，达到予人玫瑰，手有余香的境界。 J6 l' _. ~6 q. t; j
埋头苦吃的我却感觉螃蟹的构造就像是一个企业，蟹爪是业务部、蟹身就是我们的行政部、计划管理部、质量部和生产部；企业想要成功，前提是企业产品质量过硬，效果显著，这需要管理决策者分析大量信息化的数据，通过一次又一次详细的讨论，删除、添加、修复、完善，制定出适合社会发展符合患者需求贴合企业利益的计划，下达到生产部，生产部高速运作，全力执行，严格根据指令行事，上下一心，完成工作。就像必须剔除螃蟹的心、肺、腮，虽是身体的一部分留着却是有害无益，取其精华、去其糟粕，才能达到最完美的品质。品质完美了，如何普及让大家熟知和使用呢？这需要业务管理人员花费大量的时间和精力，更需要心思和技巧。好比蟹爪，冷却后，一折三段，前2段里肥美的蟹肉就容易吸出，顽固性的还可以用第三段细小的尖爪为工具，轻轻一推达到吃蟹肉的目的！过程不同，结果相同，通过不同的方法，达到预期的目标！螃蟹能够横着走，全靠蟹爪和蟹身的完美配合，企业各部门各司其职，辛勤工作，合作在一起时发挥出的却是1+1大于2的战斗力，创造出无限价值。8 g, s6 g& N! G
一堆螃蟹吃完后，肚子被美味填饱，思想也在不知不觉中得到提升，金秋十月，真是吃螃蟹的好季节。 |
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发表于 2015-10-21 12:58:15
